Trattoria Il Muliner

Trattoria a due passi dal porticciolo di Clusane d’Iseo. Specialità di pesce di lago e carne.

Trattoria Muliner

Dal 1964 ad oggi , 60 anni di storia di cucina con la stessa passione la Trattoria del Muliner, che si trova agli inizi del borgo storico di Clusane, a due passi dal Lago d’Iseo. Oggi Mauro Begni in sala e cantina,affiancato da una brigata di giovani chef provenienti da piu parti del mondo,per offrire ai clienti un’esperienza gastronomica unica che coniuga tradizione,innovazione e fusione di varie culture spezie e quindi gusti. Semplicità e genuinità sono i valori guida dellaTrattoria del Muliner. Un connubio che si ritrova in ogni piatto, realizzato con ingredienti freschi e di stagione, accuratamente selezionati.

Specialità pesce di lago

Protagonista indiscusso è il pesce di lago. Sardine, lucci, tinche, persici, coregoni, salmerini, trote e anguille: ogni specie viene esaltata con ricette che ne valorizzano il sapore unico. Un posto d’onore spetta alla tinca ripiena al forno con polenta De.Co.(denominazione comunale d’origine), il piatto tipico di Clusane. Un’autentica esplosione di gusto che racchiude la tradizione culinaria del territorio.

Non solo pesce...

Il menu del Muliner non si limita alle specialità di pesce di lago. Per gli amanti della carne, offriamo una selezione specialità di terra, con ricette e preparazioni a base di carne manzo, coniglio e agnello. Dagli antipasti ai secondi piatti, la carne diventa protagonista di un’esperienza gastronomica ricca e variegata per chi non ama il pesce.

Il nostro staff ti aspetta

Alla Trattoria del Muliner, la cura per il dettaglio non si limita al gusto dei nostri piatti, ma avvolge ogni aspetto della tua esperienza culinaria. Un servizio impeccabile e attento è il nostro credo, affidato a professionisti gentili e preparati che sapranno guidarti con discrezione e competenza nella scelta dei piatti e dei vini, consigliandoti abbinamenti perfetti per esaltare ogni sapore del tuo pranzo o della tua cena sul Lago d’Iseo.

Le guide che ci consigliano

La passione per la buona cucina e l’impegno nella ricerca di sapori autentici ci hanno resi un punto di riferimento per chi desidera scoprire i sapori autentici del Lago d’Iseo. Il Muliner è infatti apprezzato da esperti e appassionati, che hanno riconosciuto la qualità della nostra proposta culinaria e l’atmosfera accogliente del nostro locale.

Dicono di noi

I complimenti ci piacciono, e le critiche non ci spaventano. Per noi le opinioni e le recensioni dei nostri clienti contano. Scopri cosa pensa chi ha già assaggiato i nostri piatti e passa a trovarci: siamo a due passi dal porto di Clusane d’Iseo.

    
 
 
         Luisa Fascione 
 28/04/2025
 
 
  Cute restaurant with nice lake fish dishes.
Not much choice on the menu. Limited gluten free options (although pasta is available). Nice decoration
  
 
        Armando “CUCINA & VINO - CORSICA” Francesetti 
 09/04/2025
 
 
  Un ambiente tranquillo con una cucina molto ricercata sui prodotti del territorio.
  
 
        Lucilla 
 01/04/2025
 
 
  Sorprendente qualità a bordo lago
Come una volta, ma con attenzione moderna
Grazie 🙏
  
 
        marco libanore 
 22/03/2025
 
 
  Ottima qualità del cibo
Personale gentile
Vergognose le porzioni! Sono degli assaggi non delle portate! Però ribadisco, 10 e lode la qualità.
  
 
        Claudio Armanni 
 16/03/2025
 
 
  Bella location con pesce di lago e piatti del territorio, ben preparati e impiattati , ottimo il servizio e la carta dei vini.
  
 
        Luca 
 11/03/2025
 
 
  Esperienza positiva con buon pescato del giorno (Salmerino) e ottimo rapporto qualità prezzo.
Personale molto gentile e preparato
Parcheggio privato disponibile di fronte al ristorante con ricarica per auto elettriche.
  
 
        Daniele Slavione 
 10/03/2025
 
 
  Storica trattoria con piatti tipici del lago d'Iseo. Ambiente curato e cucina con piatti rivisitati e gustosi.
  
 
  
  
 
 
   Valutazione complessiva Google 4.5 su 5, in base a 775 recensioni

Prenota il tuo tavolo

Vuoi vivere un’esperienza di gusto indimenticabile al Muliner oppure hai bisogno di maggiori informazioni? Contattaci.